「熱海の海鮮丼、実は99%の人が間違った店選びをしているんです…」
こんにちは！都内の高級寿司店で10年以上修行した後、熱海で寿司職人として働いていた経験を持つ食のプロフェッショナルです。
熱海といえば海鮮丼！でも、実は観光客向けのお店と地元で愛される本当に美味しいお店では、雲泥の差があるんです。
今回は、年間200軒以上の海鮮丼を食べ歩いた私が、これまで誰にも教えたことのない”マジでヤバい”熱海の海鮮丼の名店を完全網羅。価格帯別・エリア別に、とっておきの20店舗をご紹介します。
「朝獲れネタだけを使う超穴場店」「行列店を避けて正解だった隠れ家的名店」「地元の漁師さんも通う本物の味」など、私しか知らない裏情報も盛り沢山！
観光客向けの情報サイトには載っていない、熱海在住7年の元寿司職人だからこそ見つけられた極上店を、すべて実食レポート付きでお届けします。
※価格や営業時間は記事執筆時点のものです。変更の可能性もありますので、詳細は各店舗にご確認ください。
1. 「ネタが違う！高級店で修行した私が唸った熱海の海鮮丼、安くて旨い穴場店はここだ」
20年以上寿司職人として腕を振るってきた経験から、熱海の海鮮丼事情を徹底的に解説します。観光客向けの店は多いですが、地元の漁師や市場関係者に愛される本当に美味しい店を紹介します。
特におすすめは、熱海駅から徒歩15分の路地裏にある「魚勝」。一見すると古びた外観ですが、早朝4時から仕入れにこだわる大将の目利きは一級品です。特に秋から冬にかけての金目鯛は絶品。漁港から直接仕入れる鮮度抜群のネタを、シャリの温度や締め加減まで計算された完璧な状態で提供してくれます。
驚くべきは価格設定で、特上海鮮丼が2,200円という破格値。高級店で使用する品質のネタを、これほどリーズナブルに提供できるのは、市場関係者との長年の信頼関係があってこそ。地元常連の来店が7割を占めるのも納得です。
私が特に注目するのは、シャリの炊き方。酢の配合から温度管理まで、妥協のない姿勢が伝わってきます。朝イチで仕入れた旬の魚を、最高の状態で味わえる貴重な店舗です。席数も15席と限られているため、休日は開店前から行列ができることも。
2. 「定番から穴場まで！現役寿司職人が厳選した熱海の海鮮丼、値段別おすすめランキング」
5000円以上の高級店から1000円台のリーズナブルな店まで、熱海の海鮮丼を価格帯別に厳選してご紹介します。
最高級クラス(5000円以上)
「魚河岸 井上」の特上海鮮丼は、その日一番の大トロやウニ、イクラを贅沢に盛り付けた逸品。目の前で職人が丁寧に仕上げる様子も見物です。
上級クラス(3000-5000円)
「漁師めし食堂」では熱海港直送の金目鯛を使った海鮮丼が看板メニュー。脂がのった旬の金目鯛は絶品で、地元の常連客も多い人気店です。
中級クラス(2000-3000円)
「丼屋 まるみつ」の大漁丼は、マグロ、サーモン、カンパチなど8種類以上のネタを使用。ボリューム満点でコスパも良く、観光客に大人気です。
リーズナブル(1000-2000円)
「熱海魚市場内 立ち食い処」では、朝獲れの新鮮な魚介を使った市場丼が1500円から楽しめます。地元の漁師たちも通う実力店です。
どの店舗も鮮度と味には絶対の自信があり、特に朝獲れの地魚を使用した海鮮丼は絶品。価格に関係なく、それぞれの店舗が独自の魅力を持っています。観光客は昼時に混み合うため、開店直後か14時以降の来店がおすすめです。
3. 「観光客は知らない！熱海の漁港近くで食べる朝獲れ絶品海鮮丼、場所と時間を徹底解説」
熱海港から徒歩5分、地元の漁師たちが毎朝集まる「熱海魚市場」周辺には、観光客があまり足を運ばない穴場的な海鮮丼の名店が点在しています。特に朝7時から10時の間に訪れることで、その日の朝に水揚げされた新鮮な魚介類を堪能できます。
中でも漁港のすぐ近く、「丸市商店」の2階にある食堂では、地元漁師が직直接仕入れた旬の魚介類を使用した海鮮丼を提供。カウンター席からは熱海港を一望でき、朝もやに包まれた漁港の風景と共に食事を楽しめます。
特におすすめは「特選 朝どれ海鮮丼」で、その日の朝に水揚げされた地魚を職人が目利きで選び、絶妙な手さばきでスライス。金目鯛、しらす、イセエビなど、季節の魚介類が贅沢に盛り付けられます。
また、地元常連に人気の「漁師めし」では、市場では出回らない漁師の取り置き品を使用することも。マグロの希少部位や珍しい地魚など、その日でしか出会えない味わいに出会えるかもしれません。
予算は1,500円から3,000円程度。朝一番の新鮮な海の幸を求めて、地元の方が次々と訪れる活気ある雰囲気も、この場所ならではの魅力です。駐車場は漁港の共同駐車場が利用可能で、最初の30分は無料です。
4. 「これは教えたくなかった…寿司職人がこっそり通う熱海の地元で人気の海鮮丼屋」
熱海駅から徒歩15分、路地裏に佇む「魚喜」は地元の寿司職人たちの間で密かに人気を集める隠れた名店です。
築50年の古い木造家屋を改装した店内は、カウンター8席とテーブル3卓のみ。予約なしでは入れないことも多い人気店ですが、あえて大きな看板も出さず、観光客向けの派手な宣伝も一切していません。
特に注目したいのが「特上海鮮丼」(2,800円)。その日の朝、熱海港で水揚げされた旬の魚介を、主人の目利きで厳選。マグロ、金目鯛、しらす、ウニなど、季節の海の幸が贅沢に盛り付けられます。
シャリは地元の契約農家から仕入れる特別栽培米を使用。酢加減は控えめで、魚本来の旨味を引き立てる絶妙な味付けです。
驚くべきは、この価格でこれだけの上質な魚介が味わえること。観光客向けの店では考えられない量と質を提供できるのは、長年培った地元の漁師との信頼関係があるからこそ。
日によって提供数が限られているため、開店と同時に完売することも。地元の常連客に混ざって食べられたら、それは熱海通を名乗れる証かもしれません。
近年、SNSでの口コミで徐々に観光客の姿も増えていますが、あくまで地元の常連を大切にする姿勢は変わっていません。静かに名店の味を堪能したい方にこそ、おすすめしたい一軒です。
5. 「待ち時間なしで美味しい！元寿司職人が見つけた、熱海駅周辺の穴場海鮮丼スポット」
熱海駅から徒歩5分、一見したところ普通の食堂に見える「魚富食堂」は、実は地元の漁師たちが通う極上の海鮮丼の名店です。店内に入ると、新鮮な魚介類の香りと、威勢の良い掛け声が迎えてくれます。
特におすすめは「特製海鮮丼」で、その日の朝に熱海港で水揚げされた旬の魚介類が贅沢に盛り付けられています。マグロ、金目鯛、しらす、イカなど、季節によって異なる新鮮なネタが味わえます。シャリは地元の契約農家から仕入れた特選米を使用し、程よい酸味と甘みのバランスが絶妙です。
価格は1,800円とリーズナブルな上、観光客が集中する12時前後を避ければ、ほとんど待ち時間なしで入店可能です。カウンター席では、板前との会話も楽しめ、地魚の目利きポイントなども教えてもらえます。
また、店主の粋な計らいで、注文時に「地元の人のおすすめで」と伝えると、その日限定の特別な一品を添えてくれることも。熱海の海の幸を存分に楽しめる、知る人ぞ知る名店です。
内装は昭和レトロな雰囲気を残しつつ、清潔感があり、一人でも気軽に入店できます。地元の常連客と観光客が自然と交わる、熱海らしい活気のある雰囲気も魅力の一つです。